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佳木斯真的不只有廣場(chǎng)舞,還有這3種特色美食

佳木斯真的不只有廣場(chǎng)舞,還有這3種特色美食

  說到佳木斯大多數(shù)人都會(huì)想到“佳木斯快樂舞步健身操”,靠廣場(chǎng)舞佳木斯火遍大江南北,也是讓本佳木斯人哭笑不得。   佳木斯雖然并不是一個(gè)以美食聞名的城市,但其實(shí)對(duì)于大多數(shù)曾經(jīng)在佳木斯生活過的人來說,它也有著很多讓人懷念的味道,這些味道組成了一個(gè)更加鮮活生動(dòng)的佳木斯,讓人時(shí)時(shí)想起,反復(fù)回味。   作為一個(gè)佳木斯人真誠(chéng)向大家推薦幾種特產(chǎn),可以在網(wǎng)上買到的哦,歡迎外地朋友品嘗。   1、朝鮮拌面   新鮮、星星、三姐妹是佳木斯朝鮮館子三巨頭,我個(gè)人最喜歡三姐妹的拌面。   朝鮮拌面(堂食)   拌面就是拌冷面,朝鮮風(fēng)味,甜口的??粗t紅的,其實(shí)不是特別辣,很香,里面有海帶絲、豆芽、干豆腐絲、牛肉絲等等拌菜,這些拌菜在飯館也是可以單點(diǎn)的,我心里的朝鮮拌菜top5是:牛肉絲、干豆腐絲、肚絲、拌豆角、拌茄子。   朝鮮拌菜   拌面有速凍包裝,本地超市就有賣,某寶也能買到,不過肯定是沒有店里好吃,但很多遠(yuǎn)行在外的佳木斯小伙伴還是很愛買這種速凍包裝解饞,味道也不錯(cuò)。   網(wǎng)購(gòu)朝鮮拌面   2、餅夾串   我沒有吃過很多城市的烤串,不敢說是不是只有佳木斯燒烤會(huì)把烤串夾到烤發(fā)面餅里,反正就先大言不慚把這種烤餅夾串當(dāng)作佳木斯特產(chǎn)了。   東北燒烤本來就算一大美食特色,味道上自是不必多說,我從小就賊喜歡烤餅夾串,寫到這甚至還在狂咽口水,于是立即微波爐熱了個(gè)網(wǎng)購(gòu)剛到的餅夾串。   網(wǎng)購(gòu)餅夾串   餅和串是1+1>2,兩者碰撞出來的火花是精髓,分別單吃是無法比擬的·,而且必須是佳木斯的烤餅、佳木斯的烤串、佳木斯人把串塞到餅里,那個(gè)味道,簡(jiǎn)直絕了!   某寶造福人類,我從前真沒想到這玩意竟然也能在網(wǎng)上買到。   里面夾了五串   3、賓館紅腸   提到紅腸都是想到哈爾濱紅腸,其實(shí)佳木斯也有紅腸,最具代表性的是“賓館紅腸”。   紅腸在佳木斯習(xí)慣被叫做香腸,佳木斯的腸和哈爾濱紅腸不太一樣,哈爾濱紅腸特色是煙熏味,佳木斯香腸是蒜味重,普通的哈紅腸里面是有大塊肥肉的,不喜歡肥肉的都是買“兒童腸”,佳木斯香腸里面沒有明顯的大塊肥肉,兩者可說各有特色。   賓館紅腸   另外說一句,我們東北這邊紅腸買來就是熟的哦,如果喜歡的話可以直接吃,但也可以烹飪成不同菜色。   我最喜歡玉米餅子炒香腸,撒點(diǎn)孜然芝麻,香腸炒到微微卷起來,那叫一個(gè)香。   佳木斯還有很多特色美食,伊士勞冰糕、三小的煎餅果子、早市的豆腐腦、食林、紅房子面、爆鼎雞頭王、佳鳳11度……人在他鄉(xiāng)總是格外思念家鄉(xiāng)味。
黑龍江佳木斯市:展示大美三江

黑龍江佳木斯市:展示大美三江 打造地域特色——“十佳特色伴手禮”花落有主

  網(wǎng)絡(luò)評(píng)選 人氣爆棚   “今天你投票了嗎?這40種入圍的商品都有什么啊?”從6月18日-24日,佳木斯“十佳特色伴手禮”評(píng)選活動(dòng)得到了社會(huì)各界的高度關(guān)注。有101家企業(yè)、123種產(chǎn)品報(bào)名參加。經(jīng)過激烈角逐,有40家企業(yè)的40種產(chǎn)品入圍。   “這里有我喜歡的商品,我要為它投票。佳木斯的伴手禮必須得有大米啊,我要為大米系列的產(chǎn)品投票……”打開網(wǎng)絡(luò)投票的界面,很多市民看著自己喜歡產(chǎn)品的投票數(shù)不斷上升,期待該商品能夠入選。   日投票量飛速增長(zhǎng),6天累計(jì)投票1372394。最終獲獎(jiǎng)的“十佳伴手禮”將綜合大眾投票占30%、專家評(píng)審分?jǐn)?shù)占70%,合計(jì)總分值進(jìn)行評(píng)定。   專家評(píng)審 精彩紛呈   為了評(píng)審出具備地方特色、具有市場(chǎng)實(shí)力的好產(chǎn)品,本次活動(dòng)共邀請(qǐng)了10位專家擔(dān)任評(píng)委。本次專家評(píng)審會(huì),將按照公平、公正、公開的原則,現(xiàn)場(chǎng)觀摩產(chǎn)品、現(xiàn)場(chǎng)打分進(jìn)行評(píng)審。   對(duì)于展示的每一種產(chǎn)品,10位專家無論從產(chǎn)品原料、產(chǎn)地以及包裝上都認(rèn)真地進(jìn)行鑒評(píng)、打分。   整個(gè)評(píng)審過程中,專家組成員對(duì)產(chǎn)品的評(píng)分也有十分嚴(yán)格的依據(jù)。例如,在產(chǎn)品創(chuàng)意性方面,是否構(gòu)思獨(dú)特、創(chuàng)意新穎,在包裝整體效果上是否具有創(chuàng)新性;在產(chǎn)品質(zhì)量與工藝方面,產(chǎn)品工藝制作是否精細(xì),工藝是否具有特色性;在產(chǎn)品有突破性方面,是否具有潛力;在產(chǎn)品知名度及商業(yè)化程度方面,是否獲得過獎(jiǎng)勵(lì),產(chǎn)品市場(chǎng)前景是否向好,是否具備批量生產(chǎn)和銷售的條件;在佳木斯地域特色方面,產(chǎn)品是否具有地域符號(hào)或地域特點(diǎn),是否能夠代表佳木斯產(chǎn)業(yè)特色,是否蘊(yùn)含佳木斯的文化內(nèi)涵;在產(chǎn)品價(jià)格方面,價(jià)格是否合理,是否符合伴手禮市場(chǎng)價(jià)格要求;在產(chǎn)品便攜性方面,是否具備輕巧、便于隨手?jǐn)y帶等特點(diǎn)??偠灾?,能夠入圍伴手禮的產(chǎn)品,一定兼具各方面明顯優(yōu)勢(shì)。   現(xiàn)場(chǎng)打分 花落各家   具有佳木斯特色的星火大米、讓佳木斯人驕傲的賓館紅腸、老字號(hào)的冬梅豆粉……經(jīng)過近三個(gè)小時(shí)的現(xiàn)場(chǎng)打分、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選,最終樺川縣富樺現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展投資有限公司的星火大米等10種產(chǎn)品獲得佳木斯“十佳特色伴手禮”稱號(hào)。   一件件具有特色的農(nóng)產(chǎn)品讓人感受了佳木斯農(nóng)副產(chǎn)品的無限魅力與商機(jī)。依托得天獨(dú)厚的黑土資源,讓一些原本“土掉渣”的特產(chǎn)登上大雅之堂。   說起“十佳伴手禮”的評(píng)選,作為評(píng)審專家的大商集團(tuán)佳木斯地區(qū)超市連鎖總經(jīng)理?xiàng)顚幈硎?,這十大特色農(nóng)產(chǎn)品的評(píng)選可以說是實(shí)至名歸,這些產(chǎn)品也充分代表了佳木斯地方特色?!笆寻槭侄Y”的評(píng)選,給佳木斯特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開辟了一個(gè)向外拓展和開發(fā)的渠道。作為一名超市的負(fù)責(zé)人,也希望多開展類似評(píng)選活動(dòng),讓更多人了解佳木斯的農(nóng)產(chǎn)品,了解佳木斯。   對(duì)于這些“伴手禮”,楊寧也給出了一些建議,一些產(chǎn)品如果在外包裝上再注意一些細(xì)節(jié),在設(shè)計(jì)上再有一些創(chuàng)意和升華就更好了。
佳木斯市全力確保抗洪救災(zāi)一線食品安全

佳木斯市全力確??购榫葹?zāi)一線食品安全

  目前,我市抗洪救災(zāi)形勢(shì)嚴(yán)峻,市食安辦緊急組織人員,奔赴抗洪搶險(xiǎn)第一線,開展服務(wù)、指導(dǎo)和慰問工作,保證受災(zāi)群眾及救災(zāi)人員的食品安全,預(yù)防各種腸道傳染病的發(fā)生。   23日,市食安辦組織工商局、質(zhì)監(jiān)局、食藥監(jiān)局、食品檢測(cè)中心、大商集團(tuán)等部門的工作人員10人奔赴同江。在災(zāi)民安置點(diǎn)同江市第二中學(xué),對(duì)他們進(jìn)行了食品安全知識(shí)及公共衛(wèi)生知識(shí)宣傳,指導(dǎo)大家重視食品安全,養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。   隨后,食品安全工作組來到抗洪官兵臨時(shí)駐地同江市第四小學(xué),向英勇奮戰(zhàn)在抗洪一線的官兵捐贈(zèng)了食品和餐具消毒藥品。技術(shù)人員還對(duì)部隊(duì)后勤人員進(jìn)一步做好日常食品安全管理進(jìn)行了指導(dǎo),確??购椴筷?duì)官兵用上安全放心食品,保障戰(zhàn)士的身體健康,全身心投入到抗洪搶險(xiǎn)工作中。   最后,工作組又來到同江市抗災(zāi)物資集散點(diǎn),檢測(cè)人員對(duì)救災(zāi)的米、面、油、蔬菜等食品及原料進(jìn)行快速檢驗(yàn)檢測(cè),確保救災(zāi)食品安全可靠,并與駐地食品安全監(jiān)管人員開展了抗洪救災(zāi)食品安全工作交流,進(jìn)行了食品快速檢驗(yàn)技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。   此次行動(dòng)還向?yàn)?zāi)區(qū)及抗洪一線捐贈(zèng)了一批由大商集團(tuán)百貨大樓、食林食品、賓館紅腸、利華食品等企業(yè)提供的方便面、面包、紅腸、瓶裝水、消毒藥等價(jià)值5.8萬元的放心食品和餐具消毒藥品。
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